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喝咖啡的标准礼仪

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-09  来源:餐饮品牌
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    喝咖啡标准礼仪
  
    (1)怎样拿咖啡杯?
  
    在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。
  
    咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿,再将杯子端起。
  
  咖啡
  
    (2)怎样给咖啡加糖?
  
    给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内,不过现在独立小包装的砂糖包非常便于操作了。
  
    也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。
  
    如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,有时可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布,是极不礼貌的行为。
  
    (3)怎样用咖啡匙?
  
    咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
  
    搅过咖啡的匙,上面都会沾有咖啡,应轻轻顺着杯子的内缘将汁液擦掉,绝不能拿起匙甩动,或用舌头舔咖啡匙。
  
    用过的匙最好放在托盘的内侧,以免端起咖啡杯时碰落。标准的搅拌手法是将咖啡匙立于咖啡杯中央,先顺时针由内向外划圈,到杯壁再由外向内逆时针划圈至中央,然后重复同样的手法,这种方法令咖啡浓淡均匀。
  
    (4)咖啡太热怎麽办?
  
    刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。
  
    用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作。
  
    (5)杯碟的使用
  
    盛放咖啡的杯碟都是特制的。他们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。
  
    饮咖啡时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。
  
    不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时,不要发出太大的响动。
  
    添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。若遇到一些不方便,例如,坐在远离桌子的沙发上,不便双手端着咖啡饮用,此时可用左手将碟置于齐胸的餐饮加盟品牌位置,用右手端着咖啡杯饮用。
  
    饮毕,应立即将咖啡杯置于咖啡碟中,不可将二者分别放置。
  
    (6)喝咖啡与用点心
  
    有时饮咖啡可以吃一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿著点心,吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。
 
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