手机找项目 餐饮加盟 餐饮连锁 餐饮项目 餐饮品牌 | 推广我的餐饮加盟项目>>
餐饮加盟-中国餐饮连锁网
当前位置: 中国餐饮连锁网 » 餐饮资讯 » 婴幼营养 » 吃人参易上火?揭露食用人参的5大误区

吃人参易上火?揭露食用人参的5大误区

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-09  来源:餐饮加盟
中国餐饮连锁网www.cncyls.com推荐阅读:吃人参易上火?揭露食用人参的5大误区。如需转载,请注明出处。
   人参是滋补圣品,体虚者都喜欢熬人参汤来喝,但你真的吃对了吗?小编为你揭露吃人参的5大误区,吃人参易上火、人参鸡汤最滋补等说法都是有所偏颇的喔,快来看看,走出人参饮食误区,正确补身体!
  
  人参作为一种珍贵的中药材,自古以来被国人誉为进补佳品,应用广泛。目前,人们对人参存在着认识上的误区。
  
  误区一:吃人参上火
  
  “吃人参上火”是公认的一种说法和看法。实际上,这种观点极其偏颇,是对人参的最大曲解和误解。许多人吃人参上火,主要原因之一是过量了。
  
  韩国对160名韩国人和160名中国人进行吃人参临床试验,方法是每人每天吃3克人参,一共服用4个月。4个月后进行检测,这些人没有出现上火的现象。
  
  但人参的药力大,尤其是多年生园参和野山参,不能超量服用,否则适得其反,出现流鼻血、生口疮等症状。那吃人参每日定量多少适合呢?
  
  鲜参和干参不一样,园参和野山参不一样,体弱的和体强的不一样,老年人跟年轻人不一样,滋补和治病不一样,轻症和重症不一样,只吃一次和天天吃不一样。
  
  纯野山参的用量,比园参要少许多。成人每日用干野山参不能超过0.3克,如常吃野山参,则要更少,一般0.1克即可。
  
  误区二:夏天不能吃人参
  
  有人说,夏天不能吃人参,否则上火,这种说法也是片面的。专家们的回答是,
  
  夏天也是可以吃人参的,但是在服用人参的种类和数量上,与冬季服人参略有区别。
  
  人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类很多,如鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等。红参也是可以吃的,但要控制数量。例如:冬季吃红参的量是5克以内,夏天则控制在3克以内。
  
  这一点可根据自己的体质情况、不同疾病等灵活掌握。比如,南方人经常吃人参,只要不超量,一般不会上火;而东北人常吃人参,即便是与南方人相同的量,也会有一部分人会上火。具体讲,南方人每人每次服1.5克人参的话,东北人每人每次服1克即可。每天可服两次,冬季服三次。
  
  如果用人参泡水喝,每天可多喝几次,但夏天每人每日不超过3克,冬天每人每日不超过5克。
  
  误区三:儿童和青年人不用吃人参
  
  儿童能不能吃人参,要因人而宜。体质好、发育健全的儿童,是不用吃人参的。但体质弱、发育存在一定问题的,可以吃人参,但要严格控制用量。
  
  南方地区,秋冬季之时,大人往往主动给孩子服用人参汤之类,起到了抗潮湿、抗寒冷的作用,效果不错。我国古代中医认为,小儿龟背、鸡胸、五迟(立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟)、五软(头软、项软、手脚软、肌肉软、口软)系因虚弱所致,可服用人参改善现状。
  
  在韩国,孩子出生两三个月,便喂食人参蜜,只要不超量,效果令人满意,也没有副作用。甚至有的韩国家庭,孩子刚出生不久就喂食人参。
  
  青年人吃人参和老年人吃人参目的有所差别,青年人吃人参为了精力更旺盛,体力更充沛,更有活力;老年人吃人参主要是治病为重,滋补为辅。韩国、俄罗斯等国家年轻的运动员,大多服用人参,以提高运动成绩。
  
  误区四:中国人参不如高丽参和西洋参
  
  中国人参主产区在长白山西坡及余脉,高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉,地理环境和气候差异不大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究,结果显示,红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。
  
  有人认为西洋参价格比中国人参高,效果会更好,事实并非如此。韩国一家人参科研机构研究各种参的有效成分如下:日本人参19种,西洋参28种,
  
  中国人参30种。我国专家研究发现,中国人参有效成分达56种。
  
  误区五:喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法
  
  千百年来,中国民间流行一种滋补方法,即入冬时用人参炖鸡汤喝,认为这是最佳的滋补方法。近些年来,专家研究认为,胃酸过多者、胆道疾病者、
  
  肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者六种人不宜喝鸡汤。吃人参的方法有很多,可泡水喝、直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等,均能起到很好的进补效果。
 
吃人参易上火?揭露食用人参的5大误区 - 中国餐饮连锁网www.cncyls.com。
 
[ 餐饮资讯搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
推荐图文
推荐餐饮资讯
 
餐饮加盟 | 餐饮加盟品牌 | 餐饮资讯 | 餐饮展会 | 餐饮商标 | 联系方式 | | MAP | 刊登热线:18686111700 | 邮箱:285843125@qq.com | 在线交谈:中国餐饮连锁网 QQ在线交谈
Copyright© 2004-2025 www.cncyls.com All Rights Reserved. 网站备案:京ICP备10217813号 版权所有:包头新网数码网络信息有限公司

中国餐饮连锁网 www.cncyls.com 友情提示:多打电话、多咨询、进行实地考察,可降低餐饮加盟投资风险.

中国餐饮连锁网 www.cncyls.com  |  餐饮连锁 www.cyls.cn
 手机找项目