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大蒜虽好但这五种人不适合吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-09  来源:餐饮加盟
中国餐饮连锁网www.cncyls.com推荐阅读:大蒜虽好但这五种人不适合吃。如需转载,请注明出处。
   怎样利用大蒜的保健功效呢?我们首先要知道自己适不适合吃蒜。蒜作为常用蔬菜和调味,当然是适合大部分人日常食用了,尤其对于患有肺结核、癌症、高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。那什么人不适合吃蒜呢?
  
  一、眼病患者
  
  古人说:“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”,蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的人,在治疗时必须忌掉辛辣食物。
  
  二、虚弱有热者
  
  古人认为多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,《本草从新》记载“大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。
  
  三、肝病患者
  
  很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎,甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”,大蒜性热,能助火;味辛,餐饮连锁加盟刺激性强。肝有内火者如果食用,肝火会更旺,时间久了当然会造成损伤。
  
  四、脾虚腹泻患者
  
  生大蒜的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。
  
  五、蒜属发物重病者慎食
  
  蒜属发物,所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病,或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,对得患有重病、或者正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用,不但可能引发旧病,还可能使药物失效,或与药物产生连锁反应,影响身体健康。
 
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