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酒既不延年咖啡也不会折寿

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-28  来源:餐饮加盟品牌
中国餐饮连锁网www.cncyls.com推荐阅读:酒既不延年咖啡也不会折寿。如需转载,请注明出处。
   常喝酒还是咖啡有益健康呢?很多人可能都觉得是喝适量的咖啡,既有情调,还可以加强胃肠蠕动,是对身体有益的。近日,据外国《每日邮报》报道,常喝咖啡的人容易短命,经常饮酒的人反而可以长寿。这是真的吗?记者采访了东南大学附属中大医院临床营养科营养师夏朋滨,他表示目前还没有确切的实验证实,但是无论喝什么都要适量。
  
  无论喝啥都要适量
  
  英国研究者发现,常喝咖啡的人可以延年益寿,但是嗜饮咖啡者,则容易短命,主要是因为咖啡中的咖啡因会让染色体中的端粒缩短,而酒精则可以让它变长的缘故。科学家研究指出,人类染色体末端的DNA重复序列叫作端粒,是当细胞分裂时,用作保持染色体的稳定及防止变质,而端粒和细胞老化有明显关联。
  
  中大医院营养师夏朋滨解释,喝酒可以长寿,喝咖啡则短命,这本身就是个“伪命题”。无论喝什么,适量最重要。再者,国外媒体所说的酒,很可能是葡萄酒。
  
  每天喝适量的葡萄酒,有益于心血管。因为葡萄是含有黄酮这一大类的抗氧化食物,长期适量饮用葡萄酒,可以软化血管。而喝白酒或者啤酒等,只是有活血、扩充血管的作用。
  
  对于咖啡是否有利于心脑血管,目前还是存在一定的争论。有人认为,喝咖啡可能会引起早搏,对心脏不好。但是有人认为咖啡中的生物碱,对心脏有保护作用。“我认为,无论是酒还是咖啡,适量为佳。”
  
  每天咖啡不超过2杯,白酒不超过2两
  
  喝酒或者咖啡都要适量,这个量,到底是多少呢?夏朋滨指出,中国营养协会曾有这方面的标准,白酒不超过2两。建议每天咖啡不要超过2杯,红酒不超过半斤。啤酒因人而异,但是自己要餐饮加盟权衡自己的“量”。
  
  适量饮酒是有益于身体健康的,但是与人寿命长短没有直接关系。因为人的寿命的长短是由生活习惯、生活环境等多方面决定的。适量地饮酒可以提高生活品质,对心血管有好处。但是要适量适度,注重品种的选择,可以选择一些品质较好的红酒。但是一些患有慢性病长期用药的患者慎饮酒,痛风病人是不能饮用啤酒的。饮酒过量的话,首先会伤肝,我国许多酒精肝、脂肪肝、肝硬化患者,都是由于长期过量饮酒造成的。
 
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