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新饭店星级标准明年实施 对舒适度要求前所未有

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-17  来源:餐饮加盟品牌
中国餐饮连锁网www.cncyls.com推荐阅读:新饭店星级标准明年实施 对舒适度要求前所未有。如需转载,请注明出处。
   热水龙头打开15秒后水温达到46~51℃,走廊、大堂等与客房区温差在5℃以内,室内窗帘、照明与房间家具协调搭配……这些都将为评定星级的饭店增分。记者昨日在全国旅游饭店业发展暨五星级饭店质量提升工作会议上了解到,新版《饭店星级标准》有望于明年1月1日起实施,该标准对客房舒适度的要求前所未有。
  
  据国家旅游局监督管理司副司长刘士军介绍,《饭店星级标准》最新一次的星级标准修订工作已于去年9月完成,并上报国家标准委审批。
  
  公共区与客房温差不超5℃
  
  新标与现有标准有哪些区别?刘士军指出,一个最明显的区别就是,新标对客房舒适度的要求上升到前所未有的高度。“客房的温度、湿度,窗帘颜色,照明式样,隔音、遮光效果等客房软、硬件都被纳入新版的评定标准中。”
  
  刘士军称,以前只是考核墙壁的隔音,新版将考核墙、窗、天花板的隔音效果。“窗帘、照明也不再笼统地从功能上要求,还要在颜色、式样上与房间家具匹配。”刘士军还称,餐饮品牌在打开热水龙头15秒钟之内水温就达到46℃~51℃,也将为饭店评星增分。此外,走廊、大堂等公共区与客房区的温差不超过5℃;夏天饭店的湿度在45%、冬天在55%,“这就要求夏天湿气太重的南方宾馆,需要除湿,冬天则需要加湿。”
  
  将建立星级饭店退出机制
  
  据介绍,明年1月新版饭店星级标准发布后,所有新饭店评级将遵照该版标准参评,已评星的饭店将在复核时按照新版标准复核。国家旅游局副局长杜江指出,新版标准发布实施后,五年一次的五星级饭店评定性复核拟调整,将缩短为三年一次。他介绍,国家旅游局还将在星级评定与复核中引入第三方顾客满意度的评价。
  
  对于目前出现的一些酒店违规的情况,杜江还强调,要逐步建立完善星级饭店的退出机制,达不到标准要求的淘汰出星级饭店行列,维护星级饭店良好的品牌形象。对此,中国旅游饭店业协会副会长徐锦祉称,现有规定已有退出机制,具体细则仍在逐步完善。
 
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