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换季时节要多吃韭菜少吃黄瓜

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-20  来源:餐饮连锁
中国餐饮连锁网www.cncyls.com推荐阅读:换季时节要多吃韭菜少吃黄瓜。如需转载,请注明出处。
   进入春季,气温虽然略有升高,但忽冷忽热、反复无常,是流感、肺炎等疾病的多发季节。中医养生学认为,食物对季节变化引起的不适有很大调节作用。 中医认为,冬春换季时节是阳气上升的季节,按照“天人相应”的养生原则,此时要特别注意养护人体的阳气,建议大家特别是女性到春季不妨多吃一些韭菜!
  
  1、韭菜是冬春换季时“养阳”的佳肴,不仅有调味、杀菌的功效,还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等,营养非常丰富。韭菜可以祛阴散寒,而且春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝的功效。 韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。
  
  2、韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化。餐饮连锁不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。
  
  3、韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
  
  韭菜有多种吃法,主妇快餐来给大家备了个“韭菜宴”,总有一款你的胃最钟爱的!!
  
  1、韭菜炒鸡蛋
  
  2、韭菜豆腐盒子
  
  3、虾皮韭菜烧豆腐
  
  4、韭菜炒鸡蛋
  
  5、鱿鱼干韭菜鸭蛋水饺
  
  6、四鲜韭菜盒子
  
  7、韭菜鸡蛋水饺
  
  8、韭菜素包子
  
  9、韭菜糊饼
  
  10、河虾韭菜蛋饼
  
  11、韭菜鸡蛋饺子
  
  12、韭菜馅饼
  
  13、韭菜鸡蛋包子
  
  14、海螺炒韭菜
  
  15、韭菜炒鸭血
  
  16、韭菜盒子
 
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