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预计一周后新茶入市将量增价跌

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-18  来源:茶叶加盟   浏览次数:275
中国餐饮连锁网www.cncyls.com推荐阅读:预计一周后新茶入市将量增价跌。如需转载,请注明出处。
   暖冬中春茶提前上市
  
  昨日下午记者在共和新路的上海国际茶城内看到,四川碧螺春、云南毛峰、云南银针等新茶已经被摆在了一些茶叶商铺的门口。
  
  一位茶叶店主指着一种新茶告诉记者,这批四川竹叶青是昨日早上刚到的,只有100多斤,批发价150元/斤左右,零售价格还要再上涨将近20%。这批新茶颗粒均匀粗壮,色泽鲜亮,质量与往年比属于上好。另一家茶叶店老板周先生告诉记者,新到的温州乌牛早现在批发价为500元/斤,比去年下降了100元/斤。
  
  据上海国际茶城总经理叶应春介绍,今年的大部分春茶比去年要提前半个月上市,如四川竹叶青、云南毛峰去年是2月底才有,今年2月8日市场内就出现了。目前市场上30%的店铺已经开售新茶,大约一周以后新茶将遍及整个市场。
  
  由于天气好、温度偏高,预计今年中档茶叶的产量将会增加10%左右,价格也可能降低一成,高档茶叶的价格则与去年持平。
  
  上海茶叶行业协会秘书长陈子法告诉记者,来自杭州西湖茶产区和浙江开化县张湾茶区的消息显示,西湖龙井和开化龙顶茶的早熟品种茶树,已见少量新芽爆出,如无反常天气,3月10日将可采得少量早熟新茶。这将比去年提前半个月左右。至于苏州洞庭碧螺春,目前茶产地山间温度也偏高,新茶的提前开采也大有可能。
  
  精品茶产量可能减少
  
  业内专家认为,暖冬虽能令市民提前尝到新茶,但却会在一定程tieguanyin度上影响精品新茶的产量。
  
  上海茶叶行业协会秘书长陈子法介绍,气温如持续偏高,易使茶园滋生病虫;最重要的是,气温高使茶树生长规律受到影响,生物钟被提前唤醒,容易出现茶芽早发,茶芽累积养分的时日缩短,导致茶叶品质产生些微变化,从而影响新茶的味道。
  
  另外,茶芽茶健康早发后,一旦遇到“倒春寒”很容易造成茶芽冻伤,令新茶减产、降质。据了解,虽然目前不少茶区暖冬温高,但因气温一直有所起伏,故不会造成病虫害。目前企盼的是气温有所回落,且在三月上中旬没有严重寒流,那将会迎来又一个茶叶好年景。
  
  西湖龙井防伪标签被冒用
  
  业内专家告诉记者,除去原产地保护标签以外,近年来部分高档新茶已经开始采用在外包装上添加防伪标签的做法。这种做法虽然能在一定程度上将“李鬼”拒之门外,但还不能完全控制住以次充好的餐饮加盟局面。据透露,由于西湖龙井的产量较小,当地个别厂家会将其他茶区的茶叶带回西湖去炒,同样贴上防伪标签。
  
  因此行家表示,辨明新茶真伪,消费者自身的鉴别能力很重要,通过“察颜观色”以及品尝味道来分辨。记者了解到,今年4月即将在本市召开的茶文化节上,专家将到现场手把手教市民怎样鉴别新茶真伪,而这样的活动今后还会定期在部分大型茶叶市场举办。
 
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