保健食疗

厨艺宝典

　　【来源】《千金方》
　　【原料】红枣250克，羊脂25克、糯米酒250克。
　　【制作】：1.将红枣放入锅中，加水煮饭后，倒去水，加入羊脂、糯米酒(或黄酒)，煮一沸后晾凉。
　　2.将红枣和酒液倒入玻璃瓶内，密闭贮存7天即成。
　　【用法】每次食用红枣3～5枚，每天2次。
　　【功效】补虚健脾。适用于久病体虚、消渴、脾虚气弱等症。
　　【功效】健脾益气，开胃消食。适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻、慢性胃肠病等。

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