保健食疗

厨艺宝典

　　【来源】《宦游日札》
　　【原料】佛手柑10～15克，粳米50～100克，冰糖适量。
　　【制作】将佛手柑煎汤去渣，再入粳米、冰糖同煮为粥。
　　【用法】可供早晚餐或作点心食。温热食。
　　【功效】健脾养胃，理气止痛。适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等症。

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