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【来源】《医学衷中参西录》
【原料】白术30克，干姜6克，红枣250克，鸡内金15克，面粉500克，菜油，食盐各适量。
【制作】：1.将白术、干姜用纱布包成药包扎紧，放入锅内，下红枣，加水适量，先用武火烧沸，后用文火熬煮1小时左右，除去药包和红枣的核，把枣肉搅拌成枣泥待用。
2.将鸡内金粉碎成细末，与面粉混合均匀，再将枣泥倒入，加盐、水适量，和成面团。
3.将面团分成若干小团，做成薄饼，在锅内放入菜油，用文火烙熟即成。
【用法】当主食吃。
【功效】健脾益气，开胃消食。适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻、慢性胃肠病等。 | 
