保健食疗

厨艺宝典

　　【来源】为猪科动物猪的肺脏。

　　【成分】食部100克含蛋白质11.9克，脂肪4.0克，钙12毫克，磷230毫克铁3.4毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.14毫克，尼克酸0.6毫克。

　　【性味归经】甘，平。入肺经。

　　【功效】补肺止咳。用于肺虚咳嗽、咯血等症。

　　【宜忌】本品不宜与白花菜、饴糖同食。

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