保健食疗

厨艺宝典

　　【来源】本品为鸭科动物家鸭的卵。

　　【成分】食部100克含蛋白质8.7克，脂肪9.8克，碳水化合物10.3克，钙71毫克，磷210毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.15毫克，核黄素0.37毫克，尼克酸0.1毫克。

　　【性味归经】甘、咸，凉。入肺、脾经。

　　【功效】清肺滋阴。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。

　　【宜忌】(1)脘冷痛、寒食泄泻或食后胃脘胀满等脾胃阳虚之症宜少食或忌食。(2)本品不宜与鳖鱼、李子同食。

[回到首页] [回到目录] [回本页最上方]

中华酒文化

中华茶文化