保健食疗

厨艺宝典

　　【来源】为犬科动物狗的肉。

　　【成分】含蛋白质、脂肪、嘌呤类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯等。

　　【性味归经】咸、酸，温。入脾、胃、肾经。

　　【功效】补中益气，温肾助阳。用于脾肾气虚、胸腹胀满、鼓胀、腰膝软弱、寒疟、败疮久不收敛。

　　【宜忌】(1)非虚寒性疾病，不宜食用；(2)反商陆，不宜与菱同食，畏杏仁；(3)如作为补气用，则不去血煮食为好。

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