保健食疗

厨艺宝典

　　【来源】为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂等之工蜂咽腺分泌的乳白色胶状物和蜂蜜配制成的液体。

　　【成分】含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、酶、硫胺素、核黄素泛酸、叶酸及胆碱类物质等。

　　【性味归经】甘、酸，平。入脾、肝经。

　　【功效】滋补，强壮，益肝，健脾。用于病后虚弱、小儿营养不良、老年体衰、传染性肝炎、高血压并风湿性关节炎、十二指肠溃疡。

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