保健食疗
厨艺宝典
【菜名】三丝燕菜 【所属菜系】徽菜 【原料】：燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。 【制作过程】：制法：燕窝洗净涨发好，放鸡清汤内用小火蒸至软糯；鸡腿、火腿、冬菇切丝，加鸡清汤蒸15分钟捞出；鸡清汤烧开，倒入燕菜碗中连烫两次捞出；鸡腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底，上覆燕菜丝，浇入鸡清汤即成。
[回到首页] [回到目录] [回本页最上方]
中华酒文化
中华茶文化
