保健食疗

厨艺宝典

　　【菜名】爆乌花
　　【所属菜系】淮阳菜

　　【原料】：墨鱼肉500克，香菜15克，湿淀粉，木耳，姜末，青豆各5克，水发玉兰片25克，花生油60克。

　　【制作过程】

　　（1）将鱼肉切成花刀块，在开水中汆一下，花生油烧至六成热（2）投入葱，姜末，蒜后放入玉兰片，乌花，木耳，青豆，香菜，加料酒，白糖，精盐，用湿淀粉勾芡即可。

[回到首页] [回到目录] [回本页最上方]

中华酒文化

中华茶文化